TRANS TV - Sayur Gabus Pucung Sedapnya Enggak Nanggung | Sayur gabus pucung merupakan salah satu makanan khas Betawi yang makin langka keberadaannya. Sayur ini adalah sajian ikan berkuah khas Betawi dengan kuah hitam yang mirip seperti kuah rawon. Nama pucung diambil dari bahasa Betawi dari kluwek. Jadi sayur gabus pucung merupakan sayur ikan gabus dengan kuah kluwek, yang punya rasa asam menyegarkan dan gurih dengan citarasa kluwek yang khas.
