TRANS TV - Nasi Pecel Madiun dengan Sambal Kacang yang Unik | Nasi pecel Madiun merupakan hidangan lezat menyajikan nasi putih pulen yang dipadukan dengan beragam sayuran rebus berwarna-warni, seperti bayam, kacang panjang, tauge, dan kemangi. Yang membedakan nasi pecel Madiun dengan yang lain adalah sambal kacangnya yang unik, yang kental dan memiliki perpaduan rasa pedas dan manis yang sempurna. Biasanya, nasi pecel Madiun disajikan bersama kerupuk kacang yang renyah dan berbagai lauk seperti telur, tahu, tempe, atau ayam goreng.

Ciri khas nasi pecel Madiun terletak pada sambal kacangnya yang memiliki cita rasa yang berbeda dengan pecel dari daerah lain. Bumbu kacang di sini cenderung lebih kental dan memiliki rasa yang lebih tajam. Ditambah lagi, penyajiannya yang sederhana-sering kali disajikan di atas daun pisang-menambah kenikmatan hidangan ini secara keseluruhan.