TRANS TV - Sagu Jadi Makanan Pokok dengan Nutrisi Komplit | Sagu adalah salah satu makanan pokok untuk penduduk di Indonesia bagian timur, utamnya mereka yang berada di Papua dan Maluku. Bahan makanan ini didapatkan dari pengolahan batang pohon jenis palem tropis atau Metroxylon sagu. Sagu sebagai makanan pokok juga dapat dijadikan bahan membuat aneka penganan. Tepung sagu misalnya, bisa diolah menjadi kue bola-bola, pasta, atau kue panekuk.

Sagu pun juga dapat diolah bersama bahan lainnya untuk membentuk kue puding. Sagu adalah salah satu makanan pokok punya nutrisi yang baik bagi tubuh. Hal ini ini karena kandungan nutrisi dalam sagu relatif komplit. Di dalamya terdapat karbohidrat dalam jumlah yang cukup banyak. Bahan ini juga punya protein, vitamin, dan mineral, meski jumlahnya tidak banyak.