TRANS TV - Bubur Manado Padukan Aneka Sayuran Menjadi Lezat | Bubur Manado, yang juga dikenal dengan nama Tinutuan, adalah bubur beras tradisional dari Sulawesi Utara, khususnya kota Manado. Ciri khasnya adalah perpaduan berbagai macam sayuran, termasuk kangkung, bayam, labu kuning, jagung manis, dan kacang panjang. 

Biasanya, bubur ini dilengkapi dengan ikan asin, khususnya ikan jambal roti, yang menambah cita rasa gurih dan khas. Beberapa variasi lainnya adalah udang atau suwiran ikan cakalang asap yang dikenal dengan nama cakalang fufu. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, membuatnya mengenyangkan sekaligus bergizi.

Sering dinikmati sebagai pilihan sarapan, Bubur Manado dapat dinikmati kapan saja sepanjang hari. Beraneka ragam sayuran menyediakan sumber serat dan vitamin yang baik. Selain itu, rasa gurih dari ikan asin atau tambahan protein lainnya menambah kelezatan dan keunikannya. 

Kepopuleran Bubur Manado telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia, sehingga mudah ditemukan di restoran dan tempat makan yang mengkhususkan diri pada masakan Manado. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menampilkan kekayaan kuliner Indonesia Timur.