TRANS TV - Ikan Kembung Kuah Kuning Kaya Rasa Rempah Khas Nusantara | Ikan Kembung Kuah Kuning adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan kesegaran ikan kembung dengan berbagai rempah khas nusantara. Kuah kuning yang menjadi ciri khasnya terbuat dari campuran kunyit, lengkuas, serai, dan daun jeruk, menciptakan aroma yang menggugah selera serta rasa gurih yang hangat di mulut. Ikan kembung, yang dikenal memiliki tekstur lembut dan kaya akan omega-3, dimasak perlahan dalam kuah ini sehingga menyerap semua cita rasa rempah yang kaya. 

Penambahan cabai atau potongan tomat sering kali memberikan sentuhan pedas dan segar, menciptakan harmoni rasa yang sempurna antara gurih, pedas, dan asam. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menarik perhatian dengan penampilannya yang cerah, berwarna kuning keemasan dari kunyit, dipadukan dengan hijau segar dari daun kemangi atau jeruk nipis sebagai penyegar.