TRANS TV - Ikan Woku Kuah Kuning Kuahnya Segar, Rasa Rempahnya Melimpah | Hidangan ikan woku kuah kuning yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara terkenal dengan rasa rempah yang melimpah dan kuahnya yang menyegarkan. Ikan yang sering digunakan dalam masakan ini adalah ikan kakap, tuna, atau tenggiri. Bumbu-bumbu masakan ikan woku kuah kuning meliputi kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun kemangi. Semua bahan tersebut dihaluskan dan ditumis hingga mengeluarkan aroma yang menggoda, kemudian ditambahkan santan dan ikan.
Kombinasi rasa pedas, asam, dan gurih dari ikan woku kuah kuning benar-benar menggugah selera. Hidangan ini paling nikmat dinikmati dengan nasi yang masih hangat. Selain rasanya yang lezat, woku kuah kuning juga kaya akan nutrisi karena ikan merupakan sumber protein yang sangat baik.
