TRANS TV - Bubur Sura Bebetian yang Sarat Makna | Bubur Sura Bebetian dikenal sebagai sajian bubur yang sangat khas dari Jawa Tengah, khususnya di wilayah Surakarta. Keunikan bubur ini terletak pada penggunaan beras ketan hitam sebagai bahan utama, yang dimasak hingga mencapai tekstur lembut dan kental. Selain beras ketan hitam, hidangan ini juga dilengkapi dengan berbagai lauk yang menggugah selera, seperti suwiran ayam, telur puyuh, abon, dan taburan bawang goreng yang renyah.
Yang membuat Bubur Sura Bebetian semakin istimewa adalah kuah santan kental yang digunakan. Santan ini memberikan cita rasa gurih dan aroma yang sangat khas. Selain itu, sedikit gula merah ditambahkan untuk memberikan sentuhan manis yang seimbang. Kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit asin dari berbagai bahan ini menciptakan pengalaman rasa yang sangat memuaskan.
