TRANS TV - Ingkung Ayam, Sajian Khas Bernilai Budaya | Ingkung Ayam merupakan salah satu kuliner ikonik dari Yogyakarta yang sangat berharga. Hidangan ini lebih dari sekadar makanan; ia mengandung nilai budaya dan sejarah yang mendalam. Ingkung Ayam sering disajikan dalam berbagai acara penting seperti selamatan, syukuran, atau upacara tradisional, menandakan betapa berharganya hidangan ini dalam konteks simbolis.
Keunikan hidangan ini terletak pada cara memasaknya yang menggunakan ayam utuh, termasuk bagian dalamnya. Bumbu yang digunakan sangat beragam dan kaya rasa, biasanya terdiri dari rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan kemiri. Semua bumbu ini meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam, menciptakan cita rasa yang tak terlupakan.
