TRANS TV - Konro Bakar Saus Kacang Kuliner Khas Makassar yang Wajib Dicoba | Konro bakar saus kacang adalah salah satu kuliner ikonik dari Makassar yang kini semakin digemari di berbagai tempat. Kombinasi daging iga sapi yang lembut, bumbu rempah yang melimpah, dan saus kacang yang nikmat menciptakan rasa yang khas dan menggugah selera.
Iga sapi yang digunakan dalam hidangan konro bakar saus kacang ini memiliki tekstur yang empuk dan kaya kolagen, menjadikannya lezat saat dimasak. Perpaduan rempah seperti kunyit, ketumbar, merica, dan bumbu lainnya memberikan aroma yang unik serta rasa yang mendalam pada daging konro.
Adapun saus kacangnya terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan, gula merah, air jeruk nipis, dan bumbu lainnya menghadirkan rasa manis, gurih, dan sedikit asam yang sempurna untuk menyeimbangkan cita rasa daging konro.
