TRANS TV - Luar Biasa, Soto Betawi yang Satu ini Gurih Banget Kuahnya! | Soto Betawi adalah hidangan ikonik dari Betawi yang memiliki daya tarik tersendiri. Kuah santan yang kental dan lezat, bersama dengan kombinasi rempah yang melimpah, serta daging yang lembut, menjadikan setiap suapan sebagai pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selain daging, soto Betawi juga dilengkapi dengan beragam bahan tambahan seperti kentang, wortel, tomat, dan telur rebus. Kombinasi tekstur dan rasa dari berbagai bahan ini membuat soto Betawi semakin istimewa.
Ciri khas soto Betawi terletak pada kuah santan yang kental dan gurih. Perpaduan santan dengan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan kemiri menciptakan rasa yang kaya dan unik. Kombinasi rempah yang tepat memberikan aroma yang khas dan menggugah selera. Rempah-rempah seperti ketumbar, kemiri, jahe, dan lengkuas menambah rasa hangat dan sedikit pedas yang menyegarkan.
