TRANS TV - Olahan Daging Bebek ala Perancis Kompleks Rasan | Perancis memiliki olahan daging bebek yang sangat terkenal, yaitu duck confit. Hidangan ini dibuat dengan cara merendam daging bebek dalam lemaknya sendiri selama waktu yang cukup lama, biasanya pada suhu rendah. Metode memasak yang lambat ini membuat dagingnya menjadi sangat empuk, kulitnya renyah, dan memberikan rasa yang kaya serta unik.
Kombinasi antara daging yang lembut dan kulit yang garing dalam olahan daging bebek duck confit menciptakan pengalaman makan yang luar biasa. Rasa khas bebek berpadu dengan berbagai rempah yang digunakan dalam proses marinasi, seperti bawang putih dan rosemary, menghasilkan cita rasa yang kompleks dan menggugah selera.
