TRANS TV - Vietnam Pho yang Legendaris dengan Kuah Kaldu yang Kaya Rasa | Vietnam Pho (dibaca "fuh") merupakan sup mi sapi yang menjadi hidangan khas Vietnam. Makanan ini populer dengan kuah kaldunya yang gurih dan kaya rasa, disantap bersama mi beras yang kenyal, irisan daging sapi yang lembut, dan aneka sayuran segar.
Keistimewaan utama Vietnam pho ini berada pada kaldunya. Kaldu sapi bening ini dibuat dengan cara merebus tulang sapi, dan kadang kala dengan tambahan iga atau buntut, dalam waktu berjam-jam hingga berhari-hari. Aneka rempah-rempah khas sajian Asia, seperti kayu manis, cengkeh, jahe, dan bawang putih turut dimasukkan untuk menambah aroma dan cita rasa.
