TRANS TV - Enak Banget! Ayam Taliwang Disandingkan dengan Plecing Kangkung | Ayam Taliwang merupakan hidangan kuliner khas yang berasal dari Taliwang, Sumbawa Barat. Olahan ayam ini terbuat dari daging ayam kampung muda yang melalui proses pembakaran lalu dibumbui dengan semacam saus yang bahannya antara lain cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam. Kelezatan Ayam Taliwang terletak pada daging ayam yang empuk dan juicy serta bumbu yang meresap ke dalam daging.
