TRANS TV - Pedas Gurih Cakalang Tumis Rica Bikin Ketagihan | Di Manado, cakalang rica adalah masakan pedas dan gurih yang populer. Masakan khas ini dibuat dengan memasak ikan cakalang dalam kuah pedas yang disebut rica-rica, yang terbuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya.
Rasanya yang pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan. Banyak jenis masakan ini, dengan berbagai bahan dan resep. Salah satu yang paling populer adalah "Cakalang Tumis Rica-Rica", yang dibuat dengan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, serai, jahe, daun jeruk purut, daun pandan, tomat, gula, dan minyak goreng.
