TRANS TV - Sop Buntut Bakar plus Olahan Buntut Sapi Lainnya, Semua Ajib! | Pada dasarnya ada dua jenis sop buntut yang sering disajikan oleh restoran. Yaitu sop buntut sapi yang direbus bersama kaldu disajikan seperti sop. Dan sop buntut bakar, yaitu buntut sapi diolesi saus kecap dan dibakar. Lalu untuk sopnya biasanya disajikan terpisah.
Buntut sapi memang banyak digemari walaupun bertulang yang disebabkan rasanya gurih kenyal. Sop buntut jadi menu andalan banyak kedai makan maupun restoran, termasuk di sop buntut bu Henny di bilangan Jakarta Utara ini.
