TRANS TV - Nasi Madura Enggak Kalah Enak dengan Sate | Nasi Madura yang juga dikenal sebagai nasi campur ala Madura atau populer disebut nasi buk Madura adalah hidangan nasi dengan isi yang pepak. Ada lauk babat goreng, atau usus sapi goreng, paru goreng atau bebek goreng, cumi hitam dan ikan goreng yang diberi campuran khas yang tak boleh ketinggalan, yakni serundeng kelapa dan sambal khasnya. Sambalnya sudah pasti pedasnya bikin lidah bergoyang dan biasa disebut sebagai sambal pencit.
