TRANS TV - Sedapnya Tekwan Palembang dengan Kuah Segar | Tekwan Palembang adalah makanan khas dari Sumatera Selatan yang sangat terkenal. Hidangan ini berupa bola-bola ikan yang kenyal, disajikan dalam kuah kaldu yang segar dan kaya rasa. Tekwan memiliki tekstur lembut di dalam dan kenyal di luar, sehingga sangat enak saat dimakan.
Kuah kaldu yang jernih dan gurih dibuat dari rebusan udang atau ikan, serta dibumbui dengan bawang putih, merica, dan sedikit garam. Kombinasi rasa gurih dari kaldu, kenyalnya tekwan, dan kesegaran dari irisan bengkoang dan jamur membuat hidangan ini semakin menggoda selera.
